Швидке фрикасе із курки зі сметаною та лимонною цедрою в мікрохвильовці
Фрикасе із курки зі сметаною — це страва, яка поєднує в собі ніжність курячого філе та свіжість лимонної цедри. Готується вона дуже швидко, що робить її ідеальним вибором для зайнятих людей, які хочуть смачно пообідати чи повечеряти. Основним інгредієнтом є куряче філе, яке ми тушкуємо в сметані, додаючи лимонну цедру для свіжості смаку. Страва готується в мікрохвильовці, що значно скорочує час приготування, але при цьому не втрачає свою соковитість і ароматність. Сметана додає ніжності, а білий перець — легку пікантність. Це фрикасе стане улюбленою стравою для тих, хто цінує швидкість і простоту приготування без втрати смакових якостей.
- Куряче філе – 350-400 г
- Сметана – 250 мл
- Масло вершкове – 20 г
- Сіль – 1 ч. ложка (за смаком)
- Перець білий мелений – 0,25 ч. ложки (за смаком)
- Цедра лимона терта – 0,5 ч. ложки (за смаком)
Куряче фрикасе зі сметаною: покроковий рецепт
Зберіть усі необхідні інгредієнти відповідно до списку.
Куряче філе наріжте на невеликі шматочки, щоб воно швидше приготувалося.
Лимон ретельно вимийте і натріть цедру на дрібній терці.
У відповідний для мікрохвильовки посуд викладіть нарізане філе, посоліть його.
Додайте сметану, рівномірно розподіливши її по всій поверхні курки.
Посипте лимонною цедрою та білим перцем для аромату.
Вершкове масло наріжте невеликими шматочками або натріть на терці і викладіть зверху.
Накрийте посуд харчовою плівкою, щоб зберегти вологу.
Поставте в мікрохвильову піч. Нагрівайте, не доводячи до кипіння — потрібну температуру визначайте за початком піднімання плівки над посудом. Якщо не всі шматочки курки стали рівномірно світлими, відкрийте плівку й перемістіть сирі частини до країв.
Подавайте з гарніром.
Пов'язані з рецептом