Ви не повірите, що це гарбуз — ці оладки зникають миттєво
Гарбузові оладки на кефірі — це смачна і корисна страва, яка стане чудовим доповненням до вашого раціону. Завдяки гарбузу, оладки виходять ніжними та ароматними, а кефір додає їм легкості та пухкості. Цей рецепт не тільки простий у виконанні, але й економний, адже всі інгредієнти легко знайти на кухні. Гарбузові оладки чудово підходять для сніданку, полуденка або легкого перекусу. Вони можуть подаватися зі сметаною або посипані цукровою пудрою для додаткової солодкості. Спробуйте приготувати ці оладки, і ви будете здивовані, наскільки вони смачні та апетитні.
- Гарбуз — 500 г
- Яйця — 2 шт.
- Кефір — 100 г
- Борошно — 100 г
- Розпушувач — 0,5 ч. ложки
- Цукор — 2 ст. ложки
- Сіль — 0,5 ч. ложки (за смаком)
- Олія рослинна — для смаження
- Сметана (для подачі) — за смаком
- Цукрова пудра (для подачі) — за бажанням
Гарбузові оладки: покроковий рецепт
Очистіть гарбуз від шкірки та натріть на дрібній тертці.
Додайте до натертого гарбуза яйця та добре перемішайте.
Посоліть суміш за смаком.
Додайте цукор і ретельно перемішайте, щоб він рівномірно розподілився.
Влийте кефір і знову перемішайте до однорідності.
Всипте борошно та розпушувач, після чого перемішайте тісто до гладкої консистенції.
На розігрітій сковороді з олією ложкою викладайте тісто, формуючи оладки. Смажте їх з обох боків до золотистої скоринки.
Подавайте гарячі оладки зі сметаною або посипані цукровою пудрою за бажанням.
Пов'язані з рецептом