Соковита полуниця в шоколадній глазурі з різними смаками
Полуниця в шоколаді — це чудовий спосіб поєднати свіжість ягід із насиченим смаком шоколаду. Цей десерт з полуницею підходить для романтичної вечері, святкового столу або просто для того, щоб побалувати себе чимось смачним. Для цього рецепту ми використовуємо велику та щільну полуницю, яка ідеально підходить для глазурування. Виберіть якісний чорний шоколад, бажано у вигляді пластин, які легко розтопити на водяній бані. Додайте до цього різноманітні посипки: подрібнені фісташки, кокосову стружку та хрусткі кульки для сніданку. Це дозволить створити чотири різні варіанти смаків, кожен з яких має свою унікальну текстуру та аромат.
- Полуниця – 500-700 г
- Чорний шоколад (пластини для глазурі) – 200 г
- Фісташки або інші горіхи – 50-70 г
- Кокосова стружка – 40 г
- Хрусткі кульки для сніданку – 150 г
- Білий шоколад – за смаком
Полуниця в шоколаді: покроковий рецепт
Полуницю ретельно вимийте, залишаючи хвостики, і обсушіть паперовим рушником. Це забезпечить гарне прилипання шоколаду.
Виберіть якісний чорний шоколад у вигляді пластин, який легко розтопити для глазурі.
Підготуйте фісташки або інші горіхи, очистивши їх від лушпиння.
Візьміть пакетик кокосової стружки, невелику упаковку хрустких кульок для сніданку і шматочок білого шоколаду.
Полуницю вимийте, не видаляючи хвостиків, і добре висушіть паперовим рушником.
Горіхи подрібніть і висипте на тарілку для зручності.
Хрусткі кульки розтовчіть у крихту, висипте на іншу тарілку.
Кокосову стружку висипте на третю тарілку.
Розтопіть чорний шоколад на водяній бані, додавши трохи води або молока для однорідності.
Вставте в полуницю з боку хвостиків дві зубочистки, щоб зручно було занурювати в шоколад.
Обмакніть полуницю в шоколадну глазур і одразу обваляйте в фісташках, кокосовій стружці або крихтах.
Залиште частину полуниці в шоколадній глазурі та прикрасьте білим шоколадом, який попередньо розтопіть на водяній бані, створюючи малюнок зубочисткою.
Пов'язані з рецептом