Соковите куряче філе з картоплею в духовці: простий рецепт
Ця страва поєднує в собі ніжність курячого філе та легкість молодої картоплі, що робить її ідеальною для сімейного обіду або вечері. Завдяки використанню рукава для запікання, всі аромати зберігаються всередині, надаючи страві особливого смаку. Вершкове масло додає ніжності, а свіжа зелень, така як кріп та зелена цибуля, підкреслює природний аромат інгредієнтів. Це простий, але водночас вишуканий рецепт картоплі з куркою, який не вимагає багато часу на підготовку, що робить його ідеальним для зайнятих днів.
- Молода картопля – 750 г
- Куряче філе – 250 г
- Масло вершкове – 15 г
- Сіль – 2,5 г
- Перець чорний мелений – щіпка
- Кріп свіжий – 15 г
- Цибуля зелена – 20 г
Куряче філе з картоплею в духовці: покроковий рецепт
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Кількість спецій можна регулювати за власним смаком. Розігрійте духовку до 200 градусів.
Молоду картоплю очистіть від шкірки, промийте та наріжте середніми шматочками. Якщо картопля невелика, можна залишити її цілою.
Куряче філе ретельно промийте та обсушіть паперовим рушником. Наріжте на невеликі шматочки.
Кріп та зелену цибулю промийте, обсушіть та дрібно наріжте.
Складіть нарізану картоплю та шматочки філе в глибоку миску. Добре перемішайте.
Додайте до картоплі та філе нарізану зелень. Ще раз перемішайте.
Розтопіть вершкове масло в мікрохвильовці або на плиті.
Влийте розтоплене масло до картоплі та філе. Додайте сіль та чорний мелений перець.
Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб спеції та масло рівномірно розподілилися.
Закріпіть одну сторону рукава для запікання. Перекладіть картоплю з куркою в рукав.
Закріпіть другу сторону рукава та помістіть його у форму для запікання або на деко. Відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 45-50 хвилин.
Дістаньте форму з духовки. Обережно розріжте рукав, щоб випустити пар. Поверніть картоплю з куркою в духовку ще на 10 хвилин для утворення золотистої скоринки.
Готову страву можна одразу подавати до столу. Насолоджуйтеся!
Пов'язані з рецептом