Соковиті мариновані помідори з медом та зеленню за годину
Цей рецепт маринованих помідорів ідеально підійде для тих, хто хоче швидко приготувати смачну закуску. Помідори, насичені ароматами меду, часнику та свіжої зелені, здивують вас своїм смаком. Вони стають ніжними та соковитими вже через 30 хвилин, але якщо у вас є час, залиште їх маринуватися довше для ще більш насиченого аромату. Для цього рецепту підходять стиглі, але тверді помідори. Мед можна використовувати будь-якого сорту, але якщо він занадто густий, розтопіть його на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Винний оцет можна замінити яблучним. Ця закуска ідеально підходить для літнього столу, адже вона легка, свіжа та дуже ароматна.
Також спробуйте приготувати зелені помідори по-корейськи або швидкі в’ялені помідори по нашому рецепту.
- Помідори — 500 г
- Часник — 10 г
- Кріп свіжий — 10 г
- Петрушка свіжа — 10 г
- Мед — 20 г
- Оцет винний білий — 5 мл
- Перець духмяний горошком (за бажанням) — 3 шт.
- Сіль — 7 г
Швидкі мариновані помідори: покроковий рецепт
Підготуйте всі інгредієнти, щоб вони були під рукою.
Помідори вимийте та висушіть паперовим рушником. Виріжте місце кріплення плодоніжки. Наріжте помідори на 4-8 частин залежно від їх розміру та покладіть у глибоку миску.
Часник очистіть та наріжте тонкими кружальцями, додайте до помідорів. Кріп та петрушку промийте, висушіть і дрібно наріжте, потім додайте до помідорів.
Приправте сіллю та додайте духмяний перець за бажанням. Додайте винний оцет або інший фруктовий оцет.
Додайте мед та обережно все перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.
Накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник на 30 хвилин або довше для маринування. Можна використовувати контейнер з кришкою або поліетиленовий пакет. Смачного!
Пов'язані з рецептом