Соковитий гуляш з курки в томатному соусі: швидко та смачно
Гуляш з курки – це прекрасна альтернатива класичному гуляшу з яловичини. Ця страва відрізняється своєю легкістю і швидкістю приготування, що робить її ідеальним вибором для зайнятих буднів. Куряче філе, ніжне і соковите, об’єднується з яскравим томатним соусом, створюючи неповторний смаковий ансамбль. Додавання моркви та цибулі надає страві додаткового аромату і кольору, а спеції підкреслюють її смакові відтінки. Цей гуляш можна подавати з різними гарнірами, такими як макарони, рис або картопляне пюре, що робить його універсальним рішенням для будь-якого обіду чи вечері. Завдяки простоті інгредієнтів і швидкості приготування, цей рецепт стане вашим улюбленим варіантом для смачної вечері без зайвих зусиль.
Також спробуйте приготувати гуляш з яловичини або гуляш зі свинини по нашому рецепту.
- Куряча грудка – 300-350 г
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 2-4 зубчики
- Томатна паста – 1 ст. л.
- Олія соняшникова – для смаження
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Лавровий лист – 1 шт.
- Вода – 250 мл
Гуляш з курки: покроковий рецепт
Спочатку наріжте куряче філе на невеликі кубики, щоб воно рівномірно приготувалося.
Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці, щоб овочі швидко обсмажилися.
На добре розігріту сковороду з олією викладіть куряче філе та обсмажте його близько 7 хвилин до золотистої скоринки.
Додайте до курки нарізані овочі, посоліть, поперчіть і перемішайте. Обсмажте все разом ще 3 хвилини.
Додайте томатну пасту та 50 мл води, щоб розбавити пасту. Тушкуйте суміш протягом 3 хвилин.
Потім додайте ще 200 мл води, подрібнений часник і лавровий лист. Продовжуйте тушкувати курку в томатному соусі ще 20 хвилин, поки вона не стане м'якою і соковитою.
Подавайте гарячим з улюбленим гарніром. Смачного!
Пов'язані з рецептом