Соковитий курячий паприкаш з овочами за 30 хвилин
Паприкаш — це традиційний спосіб приготування м’яса в угорській кухні, де основними інгредієнтами виступають мелена паприка та сметана. У цьому рецепті ми використовуємо куряче філе, яке разом з овочами готується в ароматному соусі. Страва виходить ніжною, соковитою та насиченою яскравими смаками. Ідеально підходить для тих, хто цінує швидкість у приготуванні та яскравість смаку. Курячий паприкаш з овочами — це не лише смачно, але й корисно, адже ми використовуємо свіжі овочі, які додають страві вітамінів та кольору. Паприка додає легку гостроту та робить соус насиченим і ароматним. Сметана, у свою чергу, додає ніжності та кремовості. Цей рецепт курки з овочами стане вашим улюбленим варіантом для швидкого обіду чи вечері, адже його приготування займає не більше 30 хвилин. Насолоджуйтесь цим смачним та простим у приготуванні стравою разом з родиною чи друзями.
- Куряче філе – 500 г
- Зелений солодкий перець – 100 г
- Помідор – 90 г
- Цибуля – 100 г
- Сметана – 100 г
- Мелена паприка – 5 г (1 ч. ложка)
- Борошно – 10 г (0,5 ст. ложки)
- Сіль – за смаком
- Рослинна олія (або смалець) – 25 г
Курячий паприкаш: покроковий рецепт
Очистіть цибулю та наріжте її середніми шматочками.
Викладіть нарізану цибулю на сковороду з розігрітою рослинною олією (або смальцем) та обсмажте на середньому вогні до золотистого кольору, приблизно 5 хвилин.
Куряче філе наріжте середніми шматочками.
Додайте меленої паприки до обсмаженої цибулі та швидко перемішайте.
Додайте нарізане куряче м'ясо до цибулі та обсмажте, періодично помішуючи, протягом 7 хвилин.
Очистіть солодкий перець від насіння та наріжте середніми шматочками. Помідор очистіть від шкірки та також наріжте середніми шматочками.
Додайте нарізаний перець та помідор до сковороди.
Обсмажте овочі з м'ясом протягом 2-3 хвилин, посоліть за смаком, потім накрийте кришкою та тушкуйте на невеликому вогні 15 хвилин.
Після цього додайте борошно та ретельно перемішайте. Додайте сметану та знову перемішайте.
Тушкуйте після закипання ще 2-3 хвилини до готовності.
Пов'язані з рецептом