Соковитий яблучний крамбл за 20 хвилин
Яблучний крамбл — це швидкий і смачний десерт, який стане ідеальним завершенням будь-якої трапези. Цей рецепт дозволяє використовувати різноманітні фрукти та ягоди, що робить його універсальним для будь-якої пори року. Основою є ароматні карамелізовані яблука, які чудово поєднуються з ніжною крихтою з вершкового масла, борошна та цукру. Ви можете додати горіхи або замінити частину борошна вівсяними пластівцями для більшої текстури. Додайте трохи кориці або ванілі для аромату, а також можете експериментувати з додаванням різних спецій, таких як кардамон чи аніс. Цей десерт настільки простий у приготуванні, що з ним впораються навіть діти, а його приготування може стати чудовим приводом для спільного проведення часу на кухні.
Також спробуйте приготувати полуницю в галзурі або торт “Мурашник” по нашому рецепту.
Для начинки
- Яблука – 4 шт.
- Цукор – 80 г
- Вершкове масло – 30 г
- Сік 1/2 лимона
- Кориця – за смаком
Для крамблу
- Борошно – 100 г
- Цукор – 60 г
- Вершкове масло – 70 г
- Горіхи – 100 г (за бажанням)
- Ваніль – за смаком
Яблучний крамбл: покроковий рецепт
Почніть з приготування карамелі: розтопіть 30 г вершкового масла на повільному вогні, поступово додаючи 80 г цукру, поки він не розчиниться і не стане золотистим.
Очистіть і дрібно наріжте яблука, потім карамелізуйте їх у підготовленій карамелі. Додайте сік половини лимона і щіпку кориці для аромату.
Для крамбла змішайте 100 г борошна, 60 г цукру, 70 г вершкового масла та 100 г подрібнених горіхів. Добре перемішайте, щоб утворилася крихта.
Розкладіть карамелізовані яблука у форму для запікання або кілька маленьких формочок, зверху посипте крамблом.
Поставте у розігріту до 180°C духовку і запікайте 10-15 хвилин, поки крамбл не стане золотисто-коричневим. Смачного!
Пов'язані з рецептом