Тарталетки з грибами і сиром
Тарталетки з грибами і сиром – це ідеальна закуска, яка поєднує в собі ніжність грибів, вершковий смак сиру та хрустку текстуру основи. Ця страва стане чудовим доповненням до святкового столу або просто приємним перекусом у будь-який день. Легкість приготування робить її доступною навіть для початківців у кулінарії. Гриби надають страві особливого аромату, а сир додає кремовості та насиченості. Ви можете експериментувати з різними видами грибів та сирів, щоб знайти свій ідеальний смак. Тарталетки можна подавати як гарячими, так і холодними, що робить їх універсальними для будь-якої події. Готуйте тарталетки заздалегідь, щоб мати більше часу для спілкування з гостями або родиною. Цей рецепт стане вашим улюбленим завдяки простоті та швидкості приготування, а також можливості адаптувати його під свої вподобання.
Також спробуйте приготувати тарталетки з крабовими паличками або канапе з червоною рибою по нашому рецепту.
- 12 тарталеток
- 200 г печериць
- 100 г твердого сиру
- 1 цибулина
- 2 ст. л. оливкової олії
- 2 ст. л. вершкового масла
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- 1 зубчик часнику
- 1 ст. л. подрібненої петрушки
Тарталетки з грибами і сиром: покроковий рецепт
Підготуйте всі інгредієнти: очистіть і наріжте гриби і цибулю дрібними кубиками, а сир натріть на тертці.
На сковороді розігрійте оливкову олію та вершкове масло. Додайте цибулю і обсмажте її до прозорості. Додайте до цибулі гриби і смажте, поки вони не стануть м'якими і не випариться зайва волога. Додайте подрібнений часник і смажте ще 1-2 хвилини.
Зніміть сковороду з вогню і додайте натертий сир. Ретельно перемішайте, поки сир не почне плавитися. Приправте сіллю і перцем за смаком. Додайте подрібнену петрушку і знову перемішайте.
Розкладіть начинку по тарталетках, намагаючись рівномірно розподілити гриби та сир.
Розігрійте духовку до 180°C. Викладіть тарталетки на деко і запікайте протягом 10-15 хвилин, поки сир не розплавиться і не почне злегка золотитися.
Подавайте тарталетки гарячими або дайте їм трохи охолонути перед подачею. Вони чудово смакують як самостійна закуска або в поєднанні з легкими салатами.
Пов'язані з рецептом