Теплий салат з яловичиною: ідеальний вибір для легкого вечора
Теплий салат з яловичиною — це справжня знахідка для тих, хто цінує легкі та корисні страви. Поєднання свіжих овочів з соковитою яловичиною дарує незабутній смак, а соєвий соус додає пікантності. Цей салат чудово підходить для вечері, адже він не лише смачний, але й швидко готується. Ви можете експериментувати з інгредієнтами, додаючи улюблені спеції або змінюючи пропорції заправки, щоб отримати ідеальний смак для себе. До того ж, цей салат можна подавати як самостійну страву або як гарнір до основної страви.
- Яловичина (можна використовувати будь-яку частину) – 300 г
- Болгарський перець, невеликий – 2 шт.
- Помідори невеликі – 2 шт.
- Цибуля салатна – 1 шт.
- Листя салату – 1 пучок
- Соєвий соус (для маринування м’яса) – 1 ст. л.
- Чорний перець – за смаком
- Рослинна олія (для смаження м’яса) – 1 ст. л.
- Кунжут (за бажанням) – за смаком
Для заправки:
- Соєвий соус – 2 ст. л.
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- Бальзамічний оцет – 1 ч. л.
- Цукор – 1/2 ч. л.
Теплий салат з яловичиною: покроковий рецепт
Почніть з підготовки всіх інгредієнтів для салату. Це допоможе вам швидше приготувати страву.
Наріжте яловичину тонкими шматочками товщиною приблизно 0,5 см. Додайте чорний перець за смаком і маринуйте м'ясо в соєвому соусі протягом 10 хвилин.
Помідори наріжте тонкими скибочками, щоб вони легко змішувалися з іншими інгредієнтами.
Болгарський перець наріжте тонкою соломкою, що додасть страві яскравості та хрусткості.
Цибулю наріжте тонкими часточками, щоб вона не переважала смак інших інгредієнтів.
Розігрійте сковорідку з рослинною олією і обсмажте яловичину протягом 10-12 хвилин до готовності.
Для заправки змішайте рослинну олію з бальзамічним оцтом, цукром і соєвим соусом до утворення однорідної суміші.
Руками нарвіть листя салату, викладіть на них обсмажену яловичину і овочі, все добре перемішайте і полийте приготованою заправкою. За бажанням посипте кунжутом і подавайте до столу.
Пов'язані з рецептом