Торт Мурашник
Торт Мурашник – це один з тих десертів, які переносять нас у безтурботні дні дитинства. Його простота та незвичайний вигляд завжди викликали захоплення. Назва торту походить від його зовнішнього вигляду, що нагадує мурашник. Основу десерту становлять крихти з тіста, змішані зі згущеним молоком, що робить його неймовірно ніжним та солодким. Приготування цього торту не вимагає особливих кулінарних навичок, але результат завжди вражає. Це ідеальний вибір для тих, хто прагне здивувати своїх рідних чимось смачним і водночас простим у приготуванні. Ми розповімо вам, як зробити цей десерт у домашніх умовах, дотримуючись всіх традиційних етапів приготування. Зробіть свій торт Мурашник і насолоджуйтесь його смаком разом з родиною та друзями.
Перегляньте також, як приготувати тістечко “Картопля” по нашому рецепту.
- 500 г пшеничного борошна
- 280 г вершкового масла (для тіста та крему)
- 200 г цукру
- 2 яйця
- 10 г розпушувача
- 1 банка згущеного молока (380 г)
- 100 г волоських горіхів (за бажанням)
- Шоколадна струшка для декору (за бажанням)
- дрібка солі
Торт Мурашник: покроковий рецепт
Почніть з приготування тіста. Змішайте м'яке вершкове масло з цукром до однорідної маси. Додайте яйця, сіль і ретельно перемішайте. Потім додайте розпушувач і поступово всипайте борошно, постійно перемішуючи, поки не отримаєте м'яке, еластичне тісто.
Розділіть тісто на дві частини. Поставте у морозильник, загорнувши в харчову плівку.
Заморожене тісто натріть на терці, додайте 20 г борошна, перемішайте, а тоді розсипте на деко, застелене пергаментом. Випікайте 20 хвилин при 180 градусів.
Готовий корж покришіть, у великій мисці змішайте крихти з кремом, зробленого з згущеного молока та залишків розтопленого масла. За бажанням додайте подрібнені волоські горіхи. Ретельно перемішайте, щоб маса стала однорідною.
На великій тарілці сформуйте з отриманої маси конусоподібну форму, що нагадує мурашник. При бажанні прикрасьте шоколадною крихтою чи горіхами.
Поставте торт у холодильник на кілька годин, щоб він просочився і став ще смачнішим. Подавайте на стіл і насолоджуйтеся!
Пов'язані з рецептом