Рецепт яєчні з помідорами
Яєчня з помідорами – це проста та смачна страва, яка підходить для швидкого сніданку або легкої вечері. Завдяки поєднанню яєць та свіжих овочів, ця страва стає не тільки смачною, а й корисною, адже містить білки, вітаміни та антиоксиданти. Така смачна яєчня легко готується на сковороді, зберігаючи свіжість і соковитість помідорів.
Якщо вам подобаються сніданки з яєць, спробуйте також приготувати омлет класичний.
- Яйця – 4 шт
- Помідори – 2 середніх
- Цибуля – 1 шт (невелика)
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком
- Чорний перець – за смаком
- Зелень (петрушка або кріп) – для подачі
Покроковий рецепт яєчні з помідорами
Розігрійте сковороду з рослинною олією на середньому вогні.
Цибулю наріжте дрібними кубиками та обсмажуйте до золотистого кольору (2–3 хвилини).
Помідори наріжте кубиками або скибочками та додайте до цибулі. Смажте 3–4 хвилини, поки помідори стануть м’якими.
Збийте яйця у мисці з дрібкою солі та перцю.
Вилийте яєчну суміш на сковороду, рівномірно розподіливши її по овочах.
Готуйте 3–4 хвилини на середньому вогні, поки яйця не схопляться.
Перемішуйте суміш, щоб вона рівномірно приготувалась.
Подавайте яєчню гарячою, посипавши свіжою зеленню.
Пов'язані з рецептом