Запечена цвітна капуста в йогуртово-гірчичному маринаді за 30 хвилин
Запечена цвітна капуста — це чудовий спосіб додати до свого раціону більше овочів, при цьому насолоджуючись багатим смаком. У цьому рецепті цвітна капуста маринується в ароматному соусі на основі натурального йогурту, соєвого соусу та французької гірчиці. Додаткові нотки аромату додають часник і черемша, які створюють неповторний смак. Після маринування капуста запікається у фользі, що дозволяє зберегти всі соки та аромати всередині. Ця страва легко готується і не потребує багато часу, що робить її ідеальною для зайнятих днів. Подавайте прямо у фользі, щоб зберегти тепло та аромат, а за бажанням посипте свіжою зеленню для додаткової свіжості.
Також спробуйте приготувати цвітну капусту в клярі або стейк з цвітної капусти по нашому рецепту.
- Цвітна капуста – 400 г
- Соєвий соус – 2 ст. ложки
- Натуральний йогурт – 2 ст. ложки
- Французька гірчиця – 1 ч. ложка
- Часник – 2 зубки
- Черемша – 50 г
- Паприка – 1 ч. ложка
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
Запечена цвітна капуста: покроковий рецепт
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування запеченої цвітної капусти.
Розморозьте заморожену цвітну капусту при кімнатній температурі, очистіть від верхніх листочків. Якщо капуста велика, розділіть її на суцвіття.
Наріжте цибулю півкільцями, а черемшу дрібно поріжте. Додайте їх до цвітної капусти.
У натуральний йогурт видавіть часник за допомогою часникодавки.
До йогурту з часником додайте французьку гірчицю, соєвий соус і паприку. Добре перемішайте.
Полийте цвітну капусту, цибулю та черемшу отриманим маринадом. Ретельно перемішайте.
Залиште капусту маринуватися на 30 хвилин, щоб вона увібрала всі аромати.
Складіть фольгу вдвоє, викладіть на середину мариновану цвітну капусту з цибулею та черемшою. Закрийте фольгу і поставте в духовку. Запікайте 30 хвилин при температурі 200°C.
Подавайте запечену цвітну капусту прямо у фользі, за бажанням посипте свіжою зеленню. Смачного!
Пов'язані з рецептом