Запечені яйця в авокадо
Запечені яйця в авокадо – це не лише смачно, але й надзвичайно корисно. Ця страва поєднує в собі кремову текстуру авокадо з ніжністю яйця, створюючи ідеальний баланс смаків. Страви з авокадо є чудовим джерелом корисних жирів, вітамінів та мінералів, а яйця додають білок, який необхідний для підтримки енергії протягом дня. Цей рецепт ідеально підходить для тих, хто прагне здорового харчування, але не хоче витрачати багато часу на приготування їжі. Запечені яйця в авокадо можуть бути подані як на сніданок, так і як легкий перекус або навіть обід. Їх можна приправити різними спеціями, додати свіжу зелень або навіть трохи сиру для додаткового аромату. Головне в цьому рецепті – це вибрати стиглий плід, яке легко розрізається і має м’яку, маслянисту текстуру. Після того, як ви розріжете його навпіл і видалите кісточку, всередину кожної половинки виливається яйце. Потім страва запікається в духовці до готовності. В результаті ви отримуєте смачну страву, яка не тільки радує смакові рецептори, але й приносить користь вашому організму. Подавайте запечені яйця в авокадо з тостами з цільнозернового хліба або салатом зі свіжих овочів для повноцінного харчування. Це ідеальний спосіб розпочати день або підкріпити сили в середині робочого дня.
- 1 стиглий авокадо
- 2 яйця
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець за смаком
- Червоний перець
- Свіжа зелень (петрушка або кінза)
- Тертий сир (за бажанням)
Запечені яйця в авокадо: покроковий рецепт
Розігрійте духовку до 200°C. Це забезпечить рівномірне запікання яєць в авокадо.
Розріжте стиглий авокадо навпіл та видаліть кісточку. Якщо отвір від кісточки занадто малий, злегка розширте його ложкою, щоб вмістити яйце.
Розбийте яйця в невелику миску, щоб легше було контролювати їх виливання. Обережно вилийте яйце в кожну половинку авокадо, намагаючись не пролити білок.
Приправте яйця сіллю та чорним меленим перцем за смаком. Якщо ви любите гострі страви, додайте трохи червоного перцю.
Помістіть авокадо на деко і запікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 12-15 хвилин, або доки білок не стане твердим, а жовток залишиться трохи рідким.
Вийміть з духовки та посипте свіжою зеленню, наприклад, петрушкою або кінзою. Якщо бажаєте, можна додати тертий сир для більш насиченого смаку.
Подавайте запечені яйця в авокадо гарячими. Вони чудово поєднуються з тостами з цільнозернового хліба або свіжим овочевим салатом.
Пов'язані з рецептом