Запечений гарбуз з медом та спеціями
Запечений гарбуз з медом та спеціями – це чудова страва, яка поєднує в собі солодкість меду, аромат спецій та ніжність. Цей рецепт стане ідеальним доповненням до вашого осіннього меню. Гарбуз, запечений до золотистого кольору, набуває особливого смаку, а мед та спеції додають йому особливого аромату та пікантності. Ви можете подавати цю страву як гарнір до м’ясних страв або насолоджуватися нею самостійно. Вона також чудово підходить для вегетаріанців та веганів, адже не містить продуктів тваринного походження. Готування не забере у вас багато часу, а результат перевершить всі очікування. Всього за кілька кроків ви зможете створити кулінарний шедевр, який сподобається всій родині.
- 1 середній гарбуз
- 3 столові ложки меду
- 1 чайна ложка кориці
- 1/2 чайної ложки мускатного горіха
- 1/2 чайної ложки імбиру
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
Запечений гарбуз з медом та спеціями: покроковий рецепт
Перш за все, розігрійте духовку до 200°C. Це важливо, щоб гарбуз запікався рівномірно та швидко.
Очистьте гарбуз від шкірки та видаліть насіння. Наріжте його на кубики розміром приблизно 2-3 см. Це допоможе гарбузу швидше пропектися та ввібрати аромати спецій.
У невеликій мисці змішайте мед, оливкову олію, корицю, мускатний горіх та імбир. Додайте сіль та перець за смаком. Ця суміш стане маринадом для гарбуза, надаючи йому неперевершений аромат.
Помістіть нарізаний гарбуз у велику миску та залийте його підготовленою сумішшю. Добре перемішайте, щоб кожен шматочок гарбуза був покритий маринадом.
Викладіть гарбуз на деко, застелене пергаментом, в один шар. Це забезпечить рівномірне запікання та утворення хрусткої скоринки.
Запікайте гарбуз у духовці протягом 25-30 хвилин або до золотистого кольору. Перевіряйте готовність, проколюючи гарбуз виделкою – він має бути м'яким.
Вийміть гарбуз з духовки та дайте трохи охолонути перед подачею. Страва готова до вживання!
Пов'язані з рецептом