Запіканка з броколі та грибами: ніжний смак за 45 хвилин
Запіканка з броколі та грибами — це чудова страва, яка поєднує ніжний смак броколі та ароматні гриби під вершковою заливкою. Приготування не потребує багато зусиль, а результат вражає своїм смаком і ароматом. Завдяки сметанно-яєчній заливці, інгредієнти зберігають свою соковитість, а розплавлений сир додає страві особливого смаку. Ця запіканка стане чудовим вибором для обіду чи вечері, адже вона не тільки ситна, але й корисна. Броколі, багата на вітаміни та мінерали, у поєднанні з грибами створює справжню симфонію смаку. Готуйте цю страву для всієї родини та насолоджуйтеся її неперевершеним смаком.
Також спробуйте приготувати картопляну запіканку або запіканку з кабачків по нашому рецепту.
- Броколі (заморожена) – 300 г
- Шампіньйони – 230 г
- Сир твердий – 30 г
- Сметана – 250 г
- Яйця – 3 шт
- Сіль – 1/2 ч. ложки
- Перець чорний мелений – 1/8 ч. ложки
- Часник сушений – 1/2 ч. ложки
- Трави італійські сушені – 1 ч. ложка
- Масло вершкове (для змащування форми) – 10 г
Запіканка з броколі: покроковий рецепт
Підготувати всі необхідні інгредієнти. Заздалегідь дістати заморожену броколі з холодильника.
Увімкнути духовку, щоб вона розігрілася до 180 градусів.
Розібрати броколі на невеликі суцвіття.
Промити шампіньйони, обсушити їх та нарізати тонкими пластинами.
Вбити яйця в миску. Додати сметану, сіль, перець, часник та сушені трави. Добре перемішати.
Викласти броколі у форму для запікання (діаметр - 18 см), змащену вершковим маслом.
На броколі викласти шар грибів.
Залити все сметанно-яєчною сумішшю.
Відправити заготовку в розігріту духовку та запікати 40-45 хвилин, поки заливка не схопиться. Орієнтуйтеся на особливості своєї духовки.
Посипати запіканку натертим на великій тертці сиром. Повернути в духовку ще на 5 хвилин, поки сир не розплавиться. Смачного!
Пов'язані з рецептом