Запіканка з макаронів з грибами
Запіканка з макаронів з грибами — це чудова страва, яка поєднує в собі ніжність макаронів і аромат грибів, створюючи неперевершене поєднання смаків. Ця страва ідеально підходить для тих, хто шукає щось ситне та смачне, але не хоче витрачати багато часу на приготування. Головна особливість її — це універсальність. Ви можете використовувати різні види макаронів, такі як пенне, фузіллі або навіть спагеті, і поєднувати їх з різними видами грибів, від печериць до лісових грибів. Запіканка готується в духовці, що надає їй особливої скоринки, а додавання сиру робить її ще більш апетитною. Ця страва ідеально підходить для сімейного обіду або вечері, адже вона швидко готується і насичує на довгий час, це також чудовий спосіб використати залишки макаронів, які залишилися після попереднього прийому їжі. Ви можете експериментувати з різними видами сиру або додавати улюблені спеції, щоб створити свій унікальний рецепт. Готуючи цю запіканку, ви отримаєте не лише смачну страву, але й задоволення від процесу приготування.
Спробуте також приготувати пасту Фетучині Альфредо з грибами по нашому рецепту.
- 200 г макаронів
- 250 г печериць
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 200 мл вершків
- 100 г твердого сиру
- 2 ст. л. оливкової олії
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Петрушка для прикраси
Запіканка з макаронів з грибами: покроковий рецепт
Спочатку відваріть макарони в підсоленій воді до стану аль-денте. Це займе приблизно 8-10 хвилин. Після цього злийте воду і відкладіть макарони в сторону.
Поки макарони варяться, підготуйте гриби. Наріжте їх тонкими скибочками. Цибулину очистьте і наріжте дрібними кубиками, а часник подрібніть.
На сковороді розігрійте оливкову олію. Додайте цибулю і обсмажуйте до прозорості, потім додайте часник і гриби. Смажте все разом, поки гриби не стануть м'якими і не випариться зайва рідина. Це займе близько 10 хвилин.
Додайте до грибів вершки, сіль і перець. Добре перемішайте і прогрійте суміш ще 2-3 хвилини.
Змішайте відварені макарони з грибною сумішшю і ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти добре поєдналися.
Розігрійте духовку до 180°C. Викладіть макаронну суміш у форму для запікання, рівномірно розподіливши її по всій поверхні.
Посипте тертим сиром зверху, щоб він покрив всю поверхню запіканки.
Запікайте в духовці приблизно 20-25 хвилин, доки сир не розплавиться і не утворить золотисту скоринку.
Вийміть запіканку з духовки і дайте їй трохи охолонути. Перед подачею прикрасьте свіжою зеленню..
Пов'язані з рецептом