Ароматна сирна запіканка з яблуками та манкою за 40 хвилин
Сирна запіканка з яблуками та манкою — це чудовий десерт, який підкорить серця як дорослих, так і дітей. Її ніжна текстура збагачена ароматом свіжих яблук, які надають запіканці особливу соковитість і легкість. Манка робить структуру запіканки більш щільною і водночас пухкою, що додає їй особливого шарму. Цей десерт чудово підходить для сімейних чаювань, святкових заходів або просто як смачний сніданок. Приготування не вимагає багато зусиль, а результат перевершить всі очікування. Спробуйте доповнити запіканку ванільним кремом або свіжими фруктами для ще більшого задоволення.
Також спробуйте приготувати сирну запіканку з вишнями або сирну запіканку з бананом по нашому рецепту.
- Яблука – 750 г
- Сир – 500 г
- Яйця – 4 шт.
- Цукор – 150 г
- Манна крупа – 125 г
- Лимон (цедра) – 1 шт.
- Ванільний цукор – 1 пакетик
- Розпушувач – 0,5 пакетика
- Лимонний сік – 1 ч. ложка
- Сіль – 1 щіпка
- Цукрова пудра
Сирна запіканка з яблуками і манкою: покроковий рецепт
Яблука ретельно вимийте, очистіть від шкірки та серцевини. Наріжте на тонкі часточки.
Відокремте білки від жовтків. Жовтки розітріть з цукром, ванільним цукром та лимонною цедрою до білої маси.
Збийте білки з щіпкою солі та лимонним соком до утворення міцної піни.
У велику миску додайте жовтки, сир, розпушувач, манну крупу та яблука. Добре перемішайте. Обережно введіть збиті білки, перемішуючи в одному напрямку, до отримання однорідного тіста.
Викладіть тісто у скляну форму для випічки. Випікайте у попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів протягом 35-40 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною паличкою. Готову запіканку за бажанням посипте цукровою пудрою перед подачею.
Пов'язані з рецептом