Ароматні брускети з в’яленими томатами та шпинатом: ідеальний початок дня
Брускети з в’яленими томатами — це не тільки смачна страва, а й чудова альтернатива звичайному хлібу на вашому столі. Вони можуть стати основою для сніданку або легко замінити хліб на обід. Завдяки поєднанню в’ялених томатів, оливок, шпинату та сиру Фета, брускети мають насичений смак і приємний аромат. Приготування займає всього кілька хвилин, а результат здивує навіть найвибагливіших гурманів. Ця страва також може бути прекрасною закускою до чаю або кави. Використання свіжого базиліку надає їй особливої свіжості та аромату. Кедрові горішки додають легку горіхову нотку, яка робить брускети ще більш смачними. Спробуйте приготувати цю страву і ви неодмінно захочете повторити її знову.
- Листя молодого шпинату (нарізані) – 1 склянка
- В’ялені томати в олії (нарізані) – 1/4 склянки
- Оливки без кісточок (нарізані) – 1/4 склянки
- Борошно – 2 склянки
- Молоко – 3/4 склянки + 2 ст. л.
- Оливкова олія – 1/3 склянки
- Розпушувач – 2 ч. л.
- Сир Фета (розкришений) – 3 ст. л.
- Кедрові горішки – 1 ст. л.
- Свіжий базилік (нарізаний) – 1/4 склянки
- Сіль – 1/2 ч. л.
Брускети з в'яленими томатами: покроковий рецепт
Розігрійте духовку до 210 градусів. Деко застеліть пергаментом. У мисці змішайте 3/4 склянки молока, оливкову олію, шпинат, базилік, в'ялені томати та оливки. В іншій великій мисці з'єднайте борошно, розпушувач і сіль. Зробіть заглиблення в центрі борошняної суміші та влийте молочну суміш. Добре розмішайте виделкою.
Висипте отриману масу на поверхню, посипану борошном, та замісіть однорідне тісто. Розкачайте його у квадрат приблизно 20х20 см та наріжте на 8 квадратів.
Викладіть квадрати на деко, злегка змастіть їх молоком, посипте розкришеним сиром Фета та кедровими горішками.
Поставте деко в духовку та запікайте брускети протягом 15 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Пов'язані з рецептом