Брускети з червоною рибою: швидкий рецепт за 10 хвилин
Брускети з червоною рибою — це чудова закуска, яка поєднує в собі легкість приготування та вишуканий смак. Ідеально підходять для швидкого перекусу або святкового столу. Основою для брускет є хрусткий хліб, який можна підсмажити на сковороді або в духовці. Крем-сир додає ніжності, а червона риба — насиченого смаку. Використовуйте будь-який вид червоної риби, який вам подобається, наприклад, лосось, форель чи горбушу. Додайте трохи зелені на свій смак — укроп, петрушку або базилік, щоб підкреслити свіжість страви.
- Хліб – 100 г
- Червона риба (малосольна) – 100 г
- Крем-сир – 100 г
- Бринза – 50 г
- Зелень за смаком
Брускети з червоною рибою: покроковий рецепт
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для брускет підійде будь-який хліб, який вам до вподоби. Рекомендується використовувати білий хліб, багет або чіабатту. Крем-сир та бринза забезпечать ніжний смак.
Наріжте хліб на шматочки товщиною близько 1 см. Якщо використовуєте багет, нарізайте його по діагоналі. Підсмажте хліб на сухій сковороді по хвилині з кожного боку, щоб він став хрустким. Також можна підсушити хліб у духовці.
Змішайте крем-сир та бринзу в мисці до однорідної маси. За бажанням, можна збити сир міксером для більшої легкості.
Остудіть підсмажені шматочки хліба та щедро намажте їх сирною масою.
Викладіть шматочки червоної риби на сир. Використовуйте малосольну або підкопчену рибу за смаком.
Прикрасьте брускети зеленою цибулею, укропом або базиліком. Можна додати помідори черрі або оливки для краси. Подавайте до столу.
Пов'язані з рецептом