Домашня гранола в духовці – корисний рецепт без цукру
Домашня гранола – це смачний та поживний сніданок, який можна приготувати заздалегідь і зберігати кілька днів. Гранола багата на клітковину, білки та корисні жири завдяки вівсяним пластівцям, горіхам та насінню. Приготована без цукру, вона чудово підходить для здорового харчування. Якщо вам подобаються сніданки без цукру, спробуйте також приготувати чіа пудинг.
- 300 г вівсяних пластівців
- 100 г горіхів (мигдаль, волоський, фундук)
- 50 г насіння (гарбузове, соняшникове)
- 50 г сушених фруктів (родзинки, курага)
- 3 ст. ложки меду
- 3 ст. ложки оливкової олії
- 1 ч. ложка кориці
- Щіпка солі
Домашня гранола: покроковий рецепт
Змішайте вівсяні пластівці, подрібнені горіхи та насіння в глибокій мисці.
У невеликій каструлі підігрійте мед, оливкову олію, корицю та сіль. Перемішайте до однорідної маси.
Залийте вівсяну суміш сиропом і ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти були вкриті сиропом.
Розподіліть суміш на деку з пергаментом тонким шаром. Випікайте у розігрітій до 160°C духовці протягом 25-30 хвилин, перемішуючи кожні 10 хвилин.
Після випікання додайте сушені фрукти і дайте гранолі повністю охолонути. Зберігайте у герметичному контейнері до 2 тижнів.
Пов'язані з рецептом