Домашня куряча шинка за 40 хвилин
Цей рецепт курячої шинки стане справжнім відкриттям для тих, хто цінує домашні страви, але не хоче витрачати багато часу на приготування. Це чудовий варіант для сніданку, обіду чи вечері. Вона виходить соковитою, ароматною і дуже смачною. Основою цієї страви є куряче філе, яке ми поєднуємо з желатином та спеціями, щоб отримати ідеальну текстуру та смак. Куркума надає шинці привабливого золотистого кольору, а часник додає пікантності. Ця домашня шинка не лише смачна, а й корисна, адже містить мінімум жирів та калорій, що робить її ідеальним вибором для тих, хто стежить за фігурою. Готувати її дуже просто: достатньо змішати всі інгредієнти, загорнути у харчову плівку та відварити. Після охолодження шинка готова до вживання. Її можна подавати як самостійну страву або використовувати для приготування бутербродів.
- 1 шт. курячого філе
- 20 грамів желатину
- 1 зубчик часнику
- 1 ч.л. куркуми
- сіль, перець за смаком
Куряча шинка: покроковий рецепт
Куряче філе нарізати на невеликі кубики, щоб шинка вийшла однорідною.
Додати сіль, перець та подрібнений зубчик часнику. Для надання кольору посипати куркумою.
Додати сухий желатин та ретельно перемішати всі інгредієнти до однорідності.
Викласти суміш на харчову плівку, загорнути в декілька шарів, формуючи ковбаску, і щільно зав'язати кінці.
Варити ковбаску у киплячій воді протягом 30-40 хвилин.
Після варіння дістати шинку, дати їй охолонути та перемістити в холодильник на ніч.
Зранку зняти плівку, нарізати шинку на скибочки та насолоджуватися стравою.
Пов'язані з рецептом