Квасолевий суп
Квасолевий суп — це ідеальний вибір для тих, хто прагне швидко приготувати смачну та поживну страву. Основою цього рецепту є консервована квасоля, яка значно скорочує час приготування, а також надає супу насиченого смаку. Додавання м’ясного фаршу робить суп ще більш ситним, а рис додає йому текстури та густоти. Цей суп стане чудовим вибором для обіду або вечері, адже він не лише смачний, але й корисний завдяки високому вмісту білків та клітковини. Консервована квасоля, яка є основним інгредієнтом, містить багато поживних речовин, таких як залізо, магній і вітаміни групи B. М’ясний фарш додає страві білка, що робить її ситною та енергетично цінною. Рис, у свою чергу, надає супу легкості та робить його більш гармонійним за смаком. Подача супу з свіжою кінзою додає йому свіжості та аромату, що робить цю страву ще більш апетитною.
- 240 г змішаного (пряного) м’ясного фаршу
- 800 г консервованої квасолі (промитої)
- 150 г швидкорозчинного рису
- 3 ст. л. свіжої кінзи (нарізаної)
- 1 ст. л. рослинної олії
- 4 склянки води
Квасолевий суп : покроковий рецепт
У великій каструлі з товстим дном розігрійте рослинну олію. Додайте м'ясний фарш і обсмажте його, постійно помішуючи, до золотисто-коричневого кольору, приблизно 5 хвилин.
Додайте до каструлі промиту консервовану квасолю та швидкорозчинний рис. Залийте все водою і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте каструлю кришкою і варіть суп протягом 15 хвилин.
Розлийте фасолевий суп по порційних тарілках і посипте свіжою кінзою перед подачею.
Пов'язані з рецептом