Ідеальний стейк з лосося у мультиварці: ресторанний смак вдома
Соковитий стейк з лосося, приготований у мультиварці, стане справжньою окрасою вашого столу. Використання спеціального пакета з герметичним закриттям дозволяє зберегти всі аромати та соковитість риби. Цей метод приготування гарантує, що ваш стейк завжди буде ідеально приготованим, як у найкращих ресторанах. Завдяки поєднанню лайму, розмарину та оливкової олії, ви отримаєте не лише надзвичайно смачну, але й корисну страву. Після приготування в мультиварці, стейк можна швидко обсмажити газовою горілкою, щоб надати йому апетитну скоринку. Подавайте стейк з соусом тартар та дольками лимона для завершення смакової композиції.
Також спробуйте приготувати стейк з лосося в духовці або стейк з цвітної капусти по нашому рецепту.
- Стейки лосося – 2 шт.
- Лайм – 1 шт.
- Гілочка розмарину – 1 шт.
- Оливкова олія – 40 мл
- Мелений чорний перець
- Сіль
Стейк з лосося в мультиварці: покроковий рецепт
Візьміть два стейки з лосося, посоліть та поперчіть їх з обох боків. Помістіть стейки у спеціальні пакети з герметичним закриттям.
Розкатайте лайм по робочій поверхні, щоб він краще віддавав сік. Розріжте його навпіл і вичавіть сік однієї половинки в кожен пакет зі стейками. Залишки лайму також покладіть до риби.
Додайте кілька гілочок розмарину у кожен пакет, а потім залийте по 20 мл оливкової олії.
Погрузіть пакети з рибою у воду, щоб видалити зайве повітря, і закрийте герметично.
Помістіть стейки у мультиварку, наповнену водою, і виберіть режим 'мультиповар' з температурою 60 градусів. Готуйте 20 хвилин.
Після приготування витягніть стейки з мультиварки і за допомогою газової горілки швидко обсмажте їх, щоб отримати апетитну скоринку.
Подавайте стейки з соусом тартар і дольками лимона. Смачного!
Пов'язані з рецептом