Картопля фрі в духовці
Картопля фрі в духовці – це чудова альтернатива класичному варіанту, що готується у фритюрі. Цей рецепт дозволяє насолодитися улюбленою стравою, зберігаючи її неперевершений смак і хрусткість, але з меншою кількістю жиру, що робить його більш корисним для здоров’я. Приготування картоплі фрі в духовці не лише зменшує кількість калорій, але й дозволяє уникнути непотрібного холестерину. Це особливо актуально для тих, хто дотримується дієти або просто прагне підтримувати здоровий спосіб життя. Рецепт простий у виконанні та не потребує спеціальних кулінарних навичок. Все, що вам знадобиться, це кілька простих інгредієнтів, які зазвичай є в кожному домі. Картопля, оливкова олія, сіль та спеції – ось і все, що потрібно для створення цієї смачної страви. Крім того, ви можете експериментувати з різними спеціями, щоб створити свій унікальний смак. Цей рецепт підходить для будь-якого випадку: від сімейного обіду до вечірки з друзями. Готуйте з задоволенням і насолоджуйтесь кожним шматочком!
Також можете спробувати приготувати курячі крильця в духовці з медово-соєвим соусом.
- 4 великі картоплини
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
- 1/2 чайної ложки паприки
- 1/4 чайної ложки меленого часнику
Картопля фрі в духовці: покроковий рецепт
Перш за все, розігрійте духовку до 220°C. Це важливий крок, щоб картопля швидко запеклася і стала хрусткою зовні.
Поки духовка розігрівається, підготуйте картоплю. Добре промийте її під проточною водою, щоб видалити бруд та зайвий крохмаль. Потім наріжте картоплю на рівномірні палички, приблизно 1 см у товщину.
У великій мисці змішайте нарізану картоплю з оливковою олією, сіллю, чорним перцем, паприкою та меленим часником. Переконайтеся, що кожен шматочок картоплі добре покритий сумішшю спецій та олії.
Застеліть деко пергаментним папером. Це допоможе уникнути пригорання та полегшить процес очищення. Викладіть картоплю на деко в один шар, щоб вона рівномірно запікалася.
Поставте деко в розігріту духовку і запікайте картоплю протягом 25-30 хвилин. Періодично перевертайте картоплю, щоб вона стала хрусткою з усіх боків. Готовність перевірте, проткнувши картоплю виделкою — вона повинна бути м'якою всередині і хрусткою зовні.
Подавайте картоплю гарячою з улюбленими соусами. Смачного!
Пов'язані з рецептом