Котлети на пару
Котлети на пару — це чудовий вибір для тих, хто прагне здорового способу життя, але не готовий жертвувати смаком. Цей рецепт поєднує в собі простоту приготування та користь для організму. Пара зберігає всі корисні властивості інгредієнтів, роблячи страву легкою для травлення та насиченою вітамінами. Ідеальні для дітей, дорослих та всіх, хто хоче зменшити кількість жирів у своєму раціоні. Котлети на пару не вимагають використання олії, що робить їх менш калорійними, але не менш смачними. Їх можна подавати з різноманітними гарнірами, такими як овочі, картопляне пюре або рис. Секрет страви полягає у правильному виборі м’яса та дотриманні технології приготування. Для приготування можна використовувати куряче, яловиче або індиче м’ясо. Додавши до фаршу трохи овочів і спецій, ви отримаєте дивовижний смак і аромат. Приготування на пару — це не лише про смак, а й про здоров’я. Вони підходять для дієтичного харчування, а також для тих, хто відновлюється після хвороби або операції. Дотримуючись цього рецепту, ви зможете приготувати котлети, які стануть улюбленими у вашій родині.
- 500 г курячого фаршу
- 1 цибулина
- 1 яйце
- сіль за смаком
- перець за смаком
- зелень за бажанням
Котлети на пару: покроковий рецепт
Підготуйте всі інгредієнти: дрібно наріжте цибулю та зелень, якщо використовуєте.
Змішайте курячий фарш з нарізаною цибулею, яйцем, сіллю та перцем. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
З отриманої маси сформуйте котлети бажаного розміру. Намагайтеся робити їх однаковими, щоб вони готувалися рівномірно.
Розмістіть котлети в пароварці, залишаючи невеликий простір між ними, щоб пара могла вільно циркулювати.
Готуйте котлети на пару протягом 20-25 хвилин, поки вони не стануть повністю готовими. Перевірте готовність, розрізавши одну котлету: м'ясо всередині повинно бути білим і соковитим.
Пов'язані з рецептом