Котлети з індички
Котлети з індички – це чудова альтернатива традиційним котлетам, які зазвичай готують із яловичини чи свинини. Індичка має ніжний смак і є дієтичним м’ясом, що робить її ідеальною для тих, хто слідкує за своїм раціоном. Цей рецепт котлет з індички дозволяє зберегти всі корисні властивості м’яса, додаючи йому соковитості та аромату завдяки правильно підібраним інгредієнтам та спеціям. Ви дізнаєтеся, як зробити котлети ніжними, зберігаючи їх форму під час смаження. Індичка містить багато білка, а також вітаміни групи В, мінерали, такі як залізо та цинк, що робить її важливою частиною збалансованого харчування. Цей рецепт підходить для сімейних обідів, урочистих подій або просто для того, щоб побалувати себе смачною і корисною стравою. Дотримуючись всіх кроків, ви отримаєте ідеальні котлети, які сподобаються всім членам вашої родини. Вони чудово поєднуються з різними гарнірами, такими як картопляне пюре, овочеві салати або рис. Також їх можна використовувати для приготування бургерів, що робить цей рецепт універсальним і практичним.
Спробуйте також приготувати смачні рибні котлети на сковороді, соковиті курячі котлети та курячі котлети з кабачками за нашим рецептом.
- 500 г фаршу з індички
- 1 середня цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 яйце
- 3 столові ложки панірувальних сухарів
- 2 столові ложки молока
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- 1 чайна ложка паприки
- 2 столові ложки олії для смаження
Котлети з індички: покроковий рецепт
Почніть з підготовки інгредієнтів. Очистіть цибулю та часник, потім дрібно наріжте їх. Це додасть котлетам аромату та соковитості.
У великій мисці змішайте фарш з індички, подрібнену цибулю та часник. Додайте сіль, чорний перець та паприку за смаком. Пам'ятайте, що спеції відіграють важливу роль у формуванні смаку, тому не соромтеся експериментувати з їх кількістю. Додайте яйце, панірувальні сухарі та молоко. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
Сформуйте з отриманої суміші котлети бажаного розміру. Щоб котлети не розвалювалися, змочіть руки у воді перед формуванням.
Розігрійте олію на середньому вогні у великій сковороді. Коли олія стане гарячою, обережно викладіть котлети на сковороду.
Обсмажуйте котлети з обох сторін до утворення золотистої скоринки. Це займе приблизно 3-4 хвилини з кожного боку.
Після цього зменшіть вогонь до слабкого і продовжуйте готувати котлети ще 5-7 хвилин, щоб вони добре пропеклися всередині. Переконайтеся, що котлети не залишилися сирими всередині. Подавайте гарячими з улюбленим гарніром. Насолоджуйтеся соковитими котлетами з індички, які сподобаються всій родині.
Пов'язані з рецептом