Курячі шашлички теріякі
Курячі шашлички теріякі – це чудова страва, яка поєднує в собі ніжність курячого м’яса та насичений смак соусу теріякі. Ця страва ідеально підходить для вечірок, пікніків або просто як основна страва на вечерю. Готування цих шашличків не вимагає багато зусиль, але результат перевершить ваші очікування. Соус теріякі, що використовується для маринування, надає курячому м’ясу неповторного аромату та соковитості. Він складається з соєвого соусу, меду, імбиру та часнику, що робить страву не тільки смачною, але й корисною. Курячі шашлички теріякі можна приготувати на грилі, сковороді або в духовці, що робить їх універсальними для будь-якої кухні. Подавайте їх з рисом, овочами або салатом для повноцінного обіду або вечері. Завдяки простоті приготування та вишуканому смаку, ці шашлички стануть улюбленими у вашій родині.
Також спробуйте приготувати люля-кебаб з яловичини або шашлик зі свинини по нашому рецепту.
- 500 г курячого філе
- 100 мл соєвого соусу
- 2 ст. л. меду
- 1 ст. л. тертого імбиру
- 2 зубчики часнику
- 1 ст. л. оливкової олії
- сіль за смаком
- перець за смаком
- дерев’яні шпажки
Курячі шашлички теріякі: покроковий рецепт
Почніть з підготовки курячого філе. Наріжте його на кубики розміром приблизно 3 см. Це забезпечить рівномірне приготування м'яса.
Переходьте до приготування маринаду. У великій мисці змішайте соєвий соус, мед, тертий імбир та подрібнений часник. Додайте оливкову олію, сіль та перець за смаком. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
Помістіть нарізане куряче філе в маринад, добре перемішайте, щоб кожен шматочок був покритий. Залиште маринуватися на 30 хвилин у холодильнику.
Поки курка маринується, замочіть дерев'яні шпажки у воді на 10-15 хвилин. Це запобіжить їхньому підгорянню під час приготування. Після маринування нанизуйте шматочки курки на шпажки, залишаючи невеликий проміжок між ними для рівномірного приготування.
Розігрійте гриль або сковороду-гриль на середньому вогні. Викладіть шашлички на гриль і обсмажуйте по 5-7 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки та готовності м'яса.
Подавайте гарячі курячі шашлички теріякі з улюбленим гарніром, наприклад, з рисом або овочами.
Пов'язані з рецептом