Лаваш з куркою та овочами — простий рецепт
Лаваш з куркою — це ідеальний варіант швидкої та поживної страви, що походить із кавказької та середземноморської кухонь. Особливо популярним є дієтичний лаваш з куркою, овочами та сиром — його цінують за легкість приготування, корисний склад і неймовірний смак. Цей лаваш з куркою та овочами ідеально підходить як для ланчу, так і для вечері. Якщо ви шукаєте рецепт з сиром у дієтичному варіанті — цей рецепт для вас. Приготуйте також домашню шаурму за нашим рецептом.
- 2 тонкі листи лавашу
- 200 г курячого філе
- 1 ст. л. оливкової олії
- 1 середній помідор
- 1/2 солодкого перцю
- 50 г твердого сиру (до 30% жирності)
- 50 г листя салату
- 1 зубчик часнику
- 2 ст. л. нежирного йогурту або сметани
- Сіль, перець — за смаком
Лаваш з куркою: покроковий рецепт
Куряче філе наріжте дрібними шматочками, посоліть і поперчіть. Обсмажте на сковороді з оливковою олією до золотистої скоринки — приблизно 7–8 хвилин.
Видавіть часник і змішайте з йогуртом. За бажанням додайте дрібку зелені або лимонного соку для свіжості. Це буде легкий і корисний соус без майонезу.
Наріжте помідор та перець тонкими скибками. Сир натріть на тертці. Курку, овочі, тертий сир і соус викладіть на лаваш. Додайте листя салату.
Загорніть лаваш рулетом або складіть конвертом. Обсмажте його на сухій сковороді чи грилі по 1–2 хвилини з кожного боку до хрусткої скоринки або запечіть у духовці при 180°C — 5–7 хвилин.
Пов'язані з рецептом