Паста з креветками та помідорами
Спагетті з креветками та помідорами – справжня знахідка для тих, хто цінує простоту та смак. Ніжні креветки у поєднанні з соковитими помідорами створюють ідеальну гармонію, яка підкорить ваші смакові рецептори. Цей рецепт не тільки швидкий у приготуванні, але й неймовірно смачний. Додайте до цього нотки часнику та базиліка, і ви отримаєте страву, яка стане фаворитом у вашому меню. Паста з креветками та помідорами – це ідеальний вибір для вечері, коли ви хочете приготувати щось особливе, але не витрачати багато часу на кухні. Насолоджуйтесь кожним шматочком цієї страви, яка поєднує в собі легкість і насиченість смаку.
- 300 г пасти (спагеті або фетучіні)
- 400 г креветок, очищених
- 300 г помідорів чері
- 3 зубчики часнику
- 50 мл оливкової олії
- Сіль за смаком
- Чорний перець за смаком
- 1 чайна ложка сушеного базиліка
- Пучок свіжого базиліка для подачі
- 50 г тертого пармезану
Паста з креветками та помідорами: покроковий рецепт
Перед початком приготування переконайтеся, що всі інгредієнти готові. Очистьте креветки, наріжте помідори на половинки, а часник дрібно порубайте.
Зваріть пасту у великій кількості підсоленої води до стану аль денте, приблизно 8-10 хвилин. Злийте воду, залишивши трохи рідини для соусу.
На великій сковороді розігрійте оливкову олію. Додайте подрібнений часник і обсмажте до золотистого кольору, потім додайте креветки і готуйте їх до рожевого кольору, приблизно 3-4 хвилини.
Додайте до креветок нарізані помідори. Готуйте, помішуючи, поки помідори не стануть м'якими і не почнуть виділяти сік, близько 5 хвилин.
Додайте зварену пасту до сковороди з креветками та помідорами. Якщо потрібно, додайте трохи води, в якій варилася паста, для отримання бажаної консистенції соусу.
Приправте страву сіллю, чорним перцем та сушеним базиліком. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися.
Подавайте пасту гарячою, прикрасивши свіжим базиліком та посипавши тертим пармезаном для додаткового аромату та смаку.
Пов'язані з рецептом