Найсмачніші рогалики з маком — аромат, який чують навіть сусіди
Рогалики з маком – це ідеальний десерт для всіх, хто любить солодке. Вони поєднують в собі легкість листкового тіста та ніжну макову начинку. Цей рецепт рогаликів дозволяє приготувати їх швидко та без зайвих зусиль, адже для нього використовується готове листкове тісто. Макова начинка збагачена цукром, що додає їй приємної солодкості, а додавання горіхів, мигдалю або родзинок надає неповторного аромату. Готові рогалики можна прикрасити цукровою пудрою, що додасть їм особливого шарму. Це ідеальний варіант для чаювання з родиною або друзями.
- Тісто листкове (з 500 г борошна)
- Мак – 250 г
- Цукор – 150 г
- Горіхи, мигдаль, родзинки (на ваш вибір) – 100 г
- Яйце – 1 шт.
- Цукрова пудра – для посипання
Рогалики з маком: покроковий рецепт
Промийте мак в холодній воді та залийте окропом на декілька хвилин. Потім злийте воду.
Пропустіть мак разом з цукром через м'ясорубку з дрібною решіткою два-три рази.
Перекладіть суміш на сковороду з товстим дном і прогрійте, постійно помішуючи, протягом 4-5 хвилин.
У мисці змішайте яйце. Додайте його до макової суміші, інтенсивно перемішуючи.
Додайте подрібнені горіхи, мигдаль або родзинки. Добре перемішайте.
Розкатайте листкове тісто, приготоване з 500 г борошна, в прямокутний пласт товщиною 4 мм.
Наріжте тісто на невеликі трикутники. З цієї кількості продуктів вийде приблизно 40 трикутників.
На середину кожного трикутника покладіть чайну ложку начинки і згорніть в рогалик.
Викладіть рогалики на деко, змастіть яйцем, трохи розбавленим водою.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці при температурі 200-220 градусів Цельсія приблизно 20 хвилин.
Готові рогалики викладіть на дерев'яну дошку і дайте охолонути.
Перед подачею щедро посипте рогалики цукровою пудрою.
Пов'язані з рецептом