Секрет бабусиних рогаликів, який передавали лише своїм
Бабусині рогалики — це традиційний рецепт, який передається з покоління в покоління. Ці ніжні та хрусткі печеньки з повидлом завжди радують своїм неперевершеним смаком. Головний секрет їхньої ніжності полягає в правильному поєднанні інгредієнтів: маргарину, сметани та борошна. Тісто, яке виходить, легко формується в рогалики, а начинка з повидла додає їм особливої солодкості. Після випікання рогалики набувають золотистого кольору і стають справжньою окрасою вашого столу. Їх можна подавати як до чаю, так і як самостійну солодку страву. Не забудьте посипати їх цукровою пудрою для ще більшої насолоди.
- Маргарин – 200 г
- Сметана – 200 г
- Борошно – 400 г
- Сода – на кінчику ножа
- Повидло – 100 г
- Цукрова пудра – 2-3 ст. л.
Бабусині рогалики: покроковий рецепт
Підготувати всі необхідні інгредієнти для приготування рогаликів.
Маргарин кімнатної температури змішати з борошном і сметаною, додати соду.
Замісити тісто, сформувати з нього кілька кульок і покласти їх у морозильник на годину.
З охолодженого тіста розкачати коржі круглої форми, товщиною 3-4 мм.
Кожен корж розрізати на 8-10 частин, змастити повидлом.
Згорнути кожен шматочок від широкого краю до куточка, надати форму рогалика.
Викласти рогалики на деко.
Випікати в духовці при температурі 200 градусів протягом 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Подавати рогалики, посипавши їх цукровою пудрою.
Пов'язані з рецептом