Пікантні смажені огірки з кунжутом за декілька хвилин
Смажені огірки — це дійсно оригінальна страва, яку варто спробувати, щоб відкрити для себе нові грані смаку. Вони можуть стати чудовою закускою або незвичайним інгредієнтом для салатів. Секрет їхнього успіху полягає в поєднанні свіжих огірків з пікантними спеціями та ніжним кунжутом. Спершу ми нарізаємо огірки довгими смужками, додаємо до них подрібнений часник і гострий перець. Після цього обсмажуємо огірки на рослинній олії, додаючи приправи, які підкреслюють їхній смак. Соєвий соус, васабі та паприка надають страві особливого аромату, а кунжут додає ніжності. Це швидка і легка в приготуванні страва, яка порадує вас і ваших гостей.
Також спробуйте приготувати биті огірки або швидкі малосольні огірки в пакеті по нашому рецепту.
- Свіжі огірки – 2 шт.
- Червоний гострий перець – 1/5 частина від однієї штуки
- Часник – 1-2 зубчики
- Рослинна олія – для смаження
- Соєвий соус – 1 ст.л.
- Соус васабі – 0,5 ч.л.
- Оцет – 0,5 ч.л.
- Сіль – за смаком
- Паприка – 0,5 ч.л.
- Насіння кунжуту – 1 ч.л.
Смажені огірки: покроковий рецепт
Огірки ретельно миємо та нарізаємо довгими тонкими смужками.
Часник очищаємо, миємо і дрібно нарізаємо. Гострий перець також миємо, відрізаємо потрібну частину та дрібно ріжемо. Якщо ви полюбляєте гостріше, можна додати більше перцю.
На розігріту сковороду з рослинною олією викладаємо огірки, часник та перець. Обсмажуємо на середньому вогні.
Приправляємо сіллю, васабі, оцтом та паприкою. Додаємо соєвий соус, ретельно перемішуємо та продовжуємо смажити до золотистості.
В кінці додаємо насіння кунжуту, знову перемішуємо і смажимо ще близько 3 хвилин. Смажені огірки готові, подаємо їх до столу. Смачного!
Пов'язані з рецептом