Поке-боул з лососем
Поке-боул з лососем – це сучасна інтерпретація традиційної гавайської страви, яка завоювала популярність у всьому світі завдяки своїй свіжості, легкості та різноманіттю інгредієнтів. Цей рецепт поєднує в собі ніжні шматочки свіжого лосося, ароматний рис, соковиті овочі та пікантний соус. Боул з лососем є ідеальним вибором для тих, хто прагне здорового харчування без компромісів щодо смаку. Страва легко адаптується під ваші вподобання – ви можете додавати або змінювати інгредієнти на свій розсуд. Основною перевагою є його швидкість приготування та можливість експериментувати з різними текстурами та смаками. Подача страви в глибокій посудині робить її зручною для споживання, а яскраві кольори інгредієнтів перетворюють її на справжній витвір кулінарного мистецтва. Насолоджуйтеся цим поке-боулом як самостійною стравою або як частиною великого обіду, додаючи свої улюблені інгредієнти для ще більшого задоволення.
- 200 г свіжого лосося
- 1 склянка вареного рису
- 1 авокадо
- 1 огірок
- 1 невелика морква
- 2 ст. л. соєвого соусу
- 1 ст. л. рисового оцту
- 1 ч. л. кунжутної олії
- 1 ч. л. меду
- 1 ч. л. кунжуту
- зелена цибуля для прикраси
- сіль за смаком
Поке-боул з лососем: покроковий рецепт
Почніть з підготовки лосося. Наріжте його на невеликі кубики і покладіть в миску. Додайте до лосося соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію та мед. Добре перемішайте і залиште маринуватися на 10-15 хвилин.
Зваріть рис згідно з інструкцією на упаковці. Після варіння дайте йому трохи охолонути.
Поки рис вариться, підготуйте овочі. Наріжте авокадо та огірок на тонкі скибочки, а моркву натріть на тертці або наріжте тонкими смужками.
Для приготування соусу змішайте соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію та мед в невеликій мисці. Спробуйте на смак і додайте сіль, якщо потрібно.
Візьміть глибокий боул і викладіть на дно варений рис. Зверху на рис викладіть маринований лосось, авокадо, огірок та моркву. Полийте все приготованим соусом.
Прикрасьте поке-боул кунжутом та дрібно нарізаною зеленою цибулею. Подавайте відразу, насолоджуючись свіжістю та яскравими смаками страви.
Пов'язані з рецептом