Аппетитный теплый салат с курицей и сухариками для любого праздника
Этот теплый салат с курицей станет настоящим украшением вашего стола. Он подходит для любого праздника или просто вкусного обеда. Благодаря сочетанию нежного куриного филе, жареного на сильном огне, и ароматного запеченного болгарского перца, салат приобретает неповторимый вкус. Хрустящие сухарики, приправленные куркумой и оливковым маслом, придают блюду особый шарм. Смесь салатов, красный лук, горчица и майонез объединяют все ингредиенты в гармоничное целое. Подавать салат можно как в крупной салатнице, так и порционно на красивых тарелках.
- Куриное филе – 2 шт.
- Смесь салатов – 150-200 г
- Болгарский перец – 1 шт.
- Тостовой хлеб – 2 ломтика
- Красный лук маленький – 1 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Французская горчица – 1 ч. л.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Приправа для мяса – 1 ч. л.
- Куркума – 0,5 ч. л.
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
Теплый салат с курицей: пошаговый рецепт
Куриное филе нашинкуйте на маленькие кусочки, добавьте приправы, оливковое масло, соль по вкусу и хорошо перемешайте. Накройте пленкой и оставьте мариноваться.
Болгарский перец заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Дайте ему остыть в фольге до теплого состояния.
Пока перец остывает, срежьте с хлеба корку и нарежьте его кубиками по 1 см. Выложите на пергамент, посолите, посыпайте куркумой, сбрызните оливковым маслом и перемешайте. Запекайте сухарики в духовке до золотистой корочки.
Куриное филе быстро обжарьте на сухой сковороде на сильном огне в течение 5 минут. Проверьте, готово ли мясо, и дайте ему остыть.
Лук нарежьте соломкой и высыпьте в миску. Очистите перец от кожуры и семян, порежьте тонкой соломкой и добавьте к луку. Добавьте обжаренное филе, листья салата, горчицу, майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
Выложите салат в общую салатницу или на порционные тарелки. Посыпьте сверху сухариками. Приятного аппетита!
Связанные с рецептом