Ароматная тушеная фасоль с овощами: простой рецепт
Тушеная фасоль с овощами — это отличный выбор для тех, кто ценит простоту и насыщенный вкус. Она может выступать в качестве гарнира к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо для вегетарианцев. Сочетание мягкой фасоли с ароматными овощами создает неповторимый вкусовой букет, понравившийся всей семье. Этот рецепт не только вкусен, но и полезен, ведь фасоль богата белками и другими питательными веществами. Овощной соус с томатной пастой придает блюду особую пикантность, а специи подчеркивают ее вкус. Приготовление не займет много времени, а результат превзойдет все ваши ожидания. Попробуйте этот рецепт и убедитесь в этом сами!
- 0,5 кг фасоли
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1-2 ст. л. растительного масла
- соль
- перец
- сушеный базилик
- кориандр
Тушеная фасоль с овощами: пошаговый рецепт
Сначала отварите фасоль до полной готовности, чтобы она стала мягкой и нежной.
Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на терке. Обжарьте эти овощи на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
К обжаренным овощам добавьте томатную пасту, соль, перец, сушеный базилик и кориандр. Хорошо перемешайте.
В сковороду добавьте чуть-чуть воды, чтобы создать соус, и положите отварную фасоль. Тушите на медленном огне, пока жидкость не испарится, а блюдо не приобретет насыщенный вкус.
Связанные с рецептом