Гречка с тушенкой
Гречка с тушенкой – это блюдо, сочетающее в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Она станет идеальным выбором для тех, кто стремится быстро приготовить питательный обед или ужин. Основой блюда является гречневая крупа, которая предварительно подсушивается на сковороде, что позволяет ей сохранить свою рассыпчатость. Далее гречка готовится вместе с тушенкой, которая придает блюду особый аромат и сочность. Обжаренные овощи, такие как морковь и лук, придают блюду дополнительный вкус и цвет. Гречка получается рассыпчатой, но в то же время насыщенной тушенкой, идеально дополняющей кашу. Это быстрое, простое и вкусное блюдо, которое обязательно понравится всей семье.
Также попробуйте приготовить гуляш из свинины или колбаски гриль по нашему рецепту.
- 220 г гречневой крупы
- 500 г тушенки из говядины
- 150 г моркови
- 180 г репчатого лука
- 2 ст. ложки растительного масла
- 30 г сливочного масла
- 2 лавровых листа
- 1 щепотка соли
- черный молотый перец на кончике ножа
- 15 г свежего укропа
Гречка с тушенкой: пошаговый рецепт
Сначала подготовьте все ингредиенты. Гречневую крупу тщательно промойте под проточной водой, чтобы удалить лишнюю пыль и примеси.
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и высыпьте в нее гречку. Подсушивайте крупу, постоянно помешивая, примерно 2-3 минуты, пока она не начнет выделять приятный аромат.
Морковь очистите и нарежьте на маленькие кусочки либо натрите на большой терке. Если хотите, можно также добавить нарезанный кубиками лук.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте морковь и обжарьте ее на маленьком огне, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут, пока она не станет мягенькой.
Добавьте тушенку вместе с соком и жиром. Если в тушенке много жира, часть можно удалить. Перемешайте и разделите большие кусочки мяса лопаткой. Прогрейте на умеренном огне 4-5 минут.
Добавьте в сковороду гречневую крупу, перемешайте, чтобы все зернышки хорошо пропитались соками.
Влейте 500 мл воды, перемешайте и доведите до кипения. Готовьте на небольшом огне под крышкой 25-30 минут, не перемешивая. За это время часть воды впитается в крупу, а часть испарится.
Когда гречка будет готова, добавьте сливочное масло и мелко нарезанный укроп, все хорошо перемешайте. Гречка с тушенкой готова. Подавайте на стол, наслаждаясь ароматом и вкусом!
Связанные с рецептом