Имбирное печенье
Имбирное печенье — это не просто сладкий десерт, а настоящее наслаждение для всех, кто любит ароматное и пряное лакомство. Оно идеально подходит для зимних вечеров, когда хочется погрузиться в уют и тепло домашней атмосферы. Имбирь, как основной ингредиент, придает печенье особый пикантный вкус, сочетающийся с нотками корицы, мускатного ореха и гвоздики. Это сочетание делает печенье не только вкусным, но и полезным, ведь имбирь известен своими антиоксидантными свойствами. Кроме того, его можно легко приготовить вместе с детьми, что сделает процесс приготовления еще более веселым и приятным. Вы можете экспериментировать с формами и украшениями, добавляя глазурь или шоколад. Рецепт имбирного печенья не требует много времени и усилий, результат всегда будет впечатляющим. Идеально подходит для праздничного стола или подарок для близких. Попробуйте этот рецепт, и вы точно не пожалеете!
- 350 г муки
- 2 яйца
- 200 г сахара
- 200 г мягкого сливочного масла
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 1 ч. л. корицы
- 1 ч. л. какао
- ½ ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
Имбирное печенье: пошаговый рецепт
В большой миске смешайте муку и сахар.
Добавьте мягкое масло, яйца, соль, корицу и какао. Также добавьте имбирь, какао и разрыхлитель. Замесите однородное тесто, заверните пленкой и положите в холодильник на ночь.
Достаньте тесто из холодильника, оставьте на час для размягчения, а затем раскатайте толщину в 3-4 мм.
С помощью формочек вырежьте печенье любой формы.
Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, оставляя небольшое расстояние между каждым. Выпекайте 8-10 минут или до золотистого цвета.
Дайте печенье остыть на противне в течение 5 минут, затем перенесите на решетку для полного охлаждения. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Связанные с рецептом