Подлива с курицей
Подлива с курицей — это настоящая находка для тех, кто ценит скорость приготовления и насыщенность вкуса. Сочные кусочки куриного филе, обжаренные до золотистой корочки, сочетаются с нежным ароматом моркови и лука, создавая основу для этого блюда. Добавление томатной пасты придает яркий цвет и легкую кислинку, в то время как натуральный йогурт придает нежности и кремовости. Эта подлива прекрасно подходит для подачи с разными гарнирами – от картофельного пюре до гречневой каши. Приготовление этого блюда не займет много времени, но результат превзойдет все ожидания. Куриная подливка не только удовлетворит ваш голод, но и подарит наслаждение от каждого кусочка благодаря своему многогранному вкусу. Идеальное сочетание ингредиентов делает это блюдо универсальным, а простота приготовления позволяет наслаждаться им даже в будние дни. Сделайте ваш обед или ужин особыми, приготовив эту вкусную подливку с курицей. Попытайтесь также приготовить бефстроганов с курицей по нашему рецепту.
- Куриное филе – 560 г
- Морковь – 100 г (1 шт.)
- Лук – 130 г (1 шт.)
- Томатная паста – 70 г
- Йогурт натуральный – 30 г
- Масло сливочное – 50 г
- Мука – 25 г
- Соль – 1/4 ч. ложки
- Перец черный молотый – 1/8 ч. ложки
Подлива с курицей: пошаговый рецепт
Сначала подготовьте все ингредиенты: очистите лук и морковь, порежьте куриное филе на кусочки примерно 3х3 см.
В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки примерно 5 минут.
Добавьте нарезанный лук к курице. Готовьте, помешивая, пока лук не станет прозрачным, примерно 3 минуты. Затем добавьте тертую морковь и готовьте еще 3 минуты.
Посыпьте обжаренную смесь мукой и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Добавьте соль и перец по вкусу.
Добавьте томатную пасту и натуральный йогурт. Влейте 150 мл воды, кропотливо перемешайте все ингредиенты.
Накройте крышкой сковороду и тушите на среднем огне в течение 10 минут. Подавайте готовую подливу с любимым гарниром.
Связанные с рецептом