Морковный бисквит с нотками имбиря
Морковный бисквит – это классический десерт, завоевавший сердца многих гурманов по всему миру. Его уникальный вкус сочетает в себе нежность моркови, аромат специй и лёгкость крема. Этот торт идеально подходит для любого празднования, ведь его приготовление не требует особых кулинарных навыков, результат всегда поражает гостей. Основой для этого бисквита является тертая морковь, которая придает ему сочность и природную сладость. Дополнительные ингредиенты, такие как корица, мускатный орех и имбирь, подчеркивают вкус моркови и придают аромат. Крем, используемый для пропитки и украшения торта, обычно готовится на основе сливочного сыра, что делает его нежным и воздушным. Морковный бисквит не только вкусен, но и полезен, ведь морковь богата витаминами и микроэлементами. Это идеальный выбор для тех, кто хочет совмещать приятное с полезным. Приготовление этого десерта не займет много времени, а результат превзойдет все ваши ожидания. Попытайтесь приготовить морковный бисквит по нашему рецепту, и вы не пожалеете!
Также попробуйте приготовить лимонный пирог или пирог с грушей и камамбером по нашему рецепту.
- 2 чашки тертой моркови
- 1/2 чашки муки
- 1 чашка сахара
- 1/2 чашки растительного масла
- 1/2 чашки измельченных орехов
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 1/2 чайной ложки имбиря
- 1/4 чайной ложки соли
- 200 г сливочного сыра для крема
- 1/2 чашки сахарной пудры для крема
- 1 чайная ложка ванильного экстракта для крема
Морковный бисквит с нотками имбиря: пошаговый рецепт
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех, имбирь и соль. Это обеспечит равномерное распределение специй в тесте.
В отдельной миске взбейте с сахаром яйца до получения легкой пены. Добавьте растительное масло и продолжайте взбивать до однородности.
Добавьте в яичную смесь тертую морковь и измельченные орехи, тщательно перемешайте.
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к мокрой смеси, осторожно перемешивая во избежание образования комочков.
Перелейте тесто в форму для выпечки, смазанную растительным маслом, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой – она должна виходить из торта сухой.
Для крема взбейте сыр с сахарной пудрой и ванильным экстрактом до получения гладкой массы.
После того как торт остынет, разрежьте его на два коржа и смажьте кремом. Оставьте немного крема для верхнего слоя и боков торта. Украсьте по желанию.
Связанные с рецептом