Подлива к макаронам
Макароны с фаршем — это блюдо, которое всегда найдет своё место на вашем столе. Оно сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус, который понравится всем членам семьи. Основой для подливы является свино-говяжий фарш, который придаёт блюду насыщенный мясной аромат. Дополнительные ингредиенты, такие как лук и чеснок, добавляют пикантности и делают вкус ещё более выразительным. Томатная паста придаёт блюду яркий цвет и лёгкую кислинку, которая гармонично сочетается с другими компонентами. Приправы для мяса помогут подчеркнуть все оттенки вкуса, а растительное масло обеспечит нежную текстуру соуса. Главным преимуществом этого блюда является его универсальность: оно подходит как для быстрого обеда, так и для ужина в кругу семьи или друзей. Макароны, сваренные до состояния al dente, идеально сочетаются с насыщенным мясным соусом, создавая гармоничный тандем. Подлива готовится на медленном огне, что позволяет всем ингредиентам хорошо объединиться, а ароматы – раскрыться в полной мере. Завершающим акцентом станет посыпание готового блюда свежей зеленью, которая добавит свежести и яркости.
- Макароны
- Свино-говяжий фарш — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 100 г
- Приправа для мяса — 1 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Вода — 200 мл
Подлива к макаронам: пошаговый рецепт
Сначала отварите макароны в подсоленной воде до состояния al dente, согласно инструкции на упаковке.
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками.
На разогретую сковороду налейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости.
Добавьте к луку свино-говяжий фарш и обжаривайте 10 минут.
Затем добавьте соль, приправы для мяса, чеснок, пропущенный через пресс, и томатную пасту.
Влейте воду, хорошо всё перемешайте и тушите соус на медленном огне под крышкой 30 минут.
Подавайте макароны с мясной подливой, посыпав блюдо свежей зеленью.
Связанные с рецептом