Пряники в форме елок
Пряники в форме елок – это отличный десерт, который станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Они не только выглядят привлекательно, но и обладают насыщенным ароматом благодаря сочетанию меда, корицы и имбиря. Эти пряники являются идеальным выбором для новогодних и рождественских праздников. Их приготовление не требует особых кулинарных навыков, поэтому даже новички могут удивить своих близких этим вкусным десертом. Процесс приготовления включает замешивание теста, которое должно настояться, а затем раскачку и вырезание елок с помощью специальных формочек. После выпекания пряники можно украсить глазурью, сахарными шариками или другими декоративными элементами по вашему вкусу. Эти пряники не только поднимут настроение, но и станут отличным подарком, если вы захотите поделиться праздничным настроением с друзьями или коллегами. Они сохраняются достаточно долго, поэтому их можно приготовить заранее и наслаждаться в течение всего праздничного периода.
Также попробуйте приготовить шоколадные брауни или профитроли по нашему рецепту.
- 250 г муки
- 100 г меда
- 50 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. имбиря
- щепотка соли
- глазурь для украшения
Пряники в форме елок: пошаговый рецепт
В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, имбирь и соль. Это обеспечит равномерное распределение специй и разрыхлителя в тесте.
На медленном огне растопите мед и сливочное масло, постоянно помешивая. Добавьте сахар и продолжайте помешивать, пока он полностью не растворится.
Снимите медово-масляную смесь с огня и дайте ей немного остыть. Добавить яйцо и тщательно перемешать, чтобы получить однородную массу. Влейте жидкую смесь в сухие ингредиенты и замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
Заверните тесто в пленку и оставьте в холодильнике на 1 час.
Выньте тесто из холодильника и дайте ему немного согреться. На присыпанной муке раскатайте тесто до толщины примерно 5 мм. С помощью формочек вырежьте елки. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, оставляя небольшие промежутки между ними.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пряники в течение 10-12 минут до золотистого цвета. Дайте им остыть на решетке.
Приготовьте глазурь по вашему вкусу и украсьте пряники. Используйте кондитерский мешок или ложку для нанесения рисунков и узоров.
Связанные с рецептом