Вкусные фаршированные кальмары с рисом и овощами для праздничного стола
Фаршированные кальмары с рисом и овощами — это отличное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для обычного ужина. Она сочетает в себе нежный вкус и ароматную начинку из риса и овощей. Этот рецепт достаточно простой в приготовлении и не требует много времени. Кальмары благодаря своей нежной текстуре быстро готовятся и прекрасно сочетаются с разнообразными начинками. Для этого рецепта мы используем отварной рис, обжаренную морковь и лук, которые придают блюду особый вкус и аромат. Кушанье украшается зеленью и маслинами, что делает его еще более аппетитным и привлекательным.
Попробуйте также приготовить салат с кальмарами по нашему рецепту.
- Кальмары – 6-7 шт.
- Отварной рис – 1,5 стакана
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1-2 шт.
- Масло растительное для жарки – 2-3 ст.л.
- Зелень (для подачи) – по вкусу
Фаршированные кальмары: пошаговый рецепт
В кипящей воде отварите кальмар в течение 2-3 минут. Это поможет сберечь их нежность.
Очистите кальмаров от пленки и внутренностей, отрежьте крылышки и мелко их нарежьте.
Отдельно отварите рис до готовности.
Морковь натрите на терке, а репчатый лук нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте обжаренные овощи и нарезанные крылышки кальмаров к отварному рису, хорошо перемешайте. Этой смесью начините кальмары.
Обжарьте фаршированные кальмары на сковороде с обеих сторон, по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.
Подавайте фаршированные кальмары охлажденными. Украсьте блюдо зеленью.
Связанные с рецептом