Вкусные фаршированные яйца для праздничного стола
Фаршированные яйца — это неотъемлемая часть любого праздничного стола. Их популярность обусловлена простотой приготовления и возможностью экспериментировать с начинками. Основой классического рецепта есть вареные яйца, которые наполняют вкусной начинкой из желтков, горчицы, майонеза и специй. Это блюдо прекрасно сочетает нежность белка и пикантность начинки. Для дополнительного аромата и цвета используют паприку и зелень, такие как зеленый лук. Горчица придает особый вкус, делая закуску еще более аппетитной. Этот рецепт идеально подходит для любого события, его ведь можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи.
- Яйца – 12 шт.
- Горчица – 2 ст. ложки
- Майонез – 2 ст. ложки
- Лимонный сок или овощной рассол – 1-2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Паприка молотая
- Зеленый лук
Фаршированные яйца: пошаговый рецепт
Яйца отварите вкрутую в течение 8-10 минут, затем охладите в холодной воде.
Очищенные яйца разрежьте вдоль половинки.
Осторожно извлеките желтки из половинок яиц, положите их в миску и разомните вилкой.
В желтки добавьте соль, перец, горчицу, майонез и лимонный сок или рассол. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности.
Наполните половинки белков подготовленной начинкой из желтков.
Посыпьте фаршированные яйца молотой паприкой и мелко нарезанным зеленым луком. Закуска готова к подаче.
Связанные с рецептом