Сочное куриное филе на сковороде: идеальное блюдо без лишних жиров
Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается таким же сочным, как и запеченное в духовке, но без использования масла или других жиров. Этот простой и быстрый способ позволяет создать идеальное блюдо для ужина или обеда. Особый маринад на основе дижонской горчицы, соевого соуса и меда придает филе неповторимый вкус. Приготовление не требует особого труда, а результат превосходит все ожидания. Благодаря использованию пергамента, филе остается сочным и ароматным, а процесс приготовления становится проще. Этот рецепт станет вашим любимым, если вы ищете быстрый и вкусный способ приготовить куриное филе .
- Куриное филе – 350 г
- Дижонская горчица – 1 ч. ложка
- Соевый соус – 3 ст. ложки
- Мед – 1 ч. ложка
- Чеснок – 1 зубчик
- Свежая петрушка – несколько веточек
Куриное филе на сковороде: пошаговый рецепт
Для маринада мелко порезать петрушку и чеснок, положить в миску. Добавить соевый соус, мед и дижонскую горчицу, тщательно перемешать.
Куриное филе разрезать вдоль 2-3 части. Слегка отбить молоточком с обеих сторон.
Смазать куриное филе маринадом с одной стороны. Затем положить на пергамент и смазать из другой.
Сформировать из пергамента конверт. Завернуть края 3-4 раза, чтобы конверт не раскрылся. Оставить мариноваться на 10-15 минут.
Обжарить куриное филе в пергаменте на сковороде без масла с обеих сторон по 3-4 минуты. Не пережаривайте, чтобы филе осталось сочным.
Готовому филе дать "отдохнуть" 5-10 минут, чтобы все соки равномерно распределились.
Подавать куриное филе с отварным рисом, свежими овощами или салатом.
Связанные с рецептом