Сочное куриное филе в соевом соусе с медом за 20 минут
Если вы ищете способ превратить обычное куриное филе в сковороде в настоящий кулинарный шедевр, этот рецепт именно для вас. Используя всего несколько простых ингредиентов, вы сможете создать блюдо, которое поразит даже самых требовательных гурманов. Сочетание меда, соевого соуса, чеснока и яблочного уксуса придает куриному филе неповторимый аромат и вкус. Легкая обжарка на сливочном масле делает мясо нежным, а дальнейшее тушение в соусе обеспечивает его сочность. Это блюдо не только вкусно, но и выглядит очень аппетитно, что делает его идеальным для любого праздничного стола. Приготовьте это блюдо для своих близких, и они обязательно оценят ваш кулинарный талант.
- Куриное филе – 2 шт. (400 г)
- Мед – 2 ст. ложки (50 г)
- Соевый соус – 1 ст. кровати
- Яблочный уксус – 1 ст. кровати
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Куркума – 1/2 ч. ложки
- Соль – 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец (смесь перцев) – 1-2 щепотки
- Мука (для панировки) – 30 г
- Сливочное масло – 40 г
Куриное филе в соевом соусе
Соберите все необходимые ингредиенты. Куриное филе готовится быстро, поэтому лучше иметь все под рукой.
Промойте куриное филе под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Сделайте крестообразные надрезы на толстых частях филе, чтобы масло и соус могли проникнуть глубже.
Посолите филе, натрите смесью перцев и молотую куркуму.
Обвалите филе в муке со всех сторон, чтобы оно равномерно покрылось.
На сковороде разогрейте сливочное масло. В горячее масло выложите подготовленное куриное филе. Обжаривайте филе на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Добавьте нарезанный чеснок к филе в сковороду и пассеруйте в горячем масле около 30 секунд, чтобы аромат чеснока перешел в масло.
В филе добавьте яблочный уксус, две столовые ложки меда и соевый соус. Хорошо перемешайте.
Тушите филе в соусе на слабом огне 10-12 минут, не накрывая крышкой. Готовое мясо подайте на тарелке.
Связанные с рецептом