Сочный гуляш в мультиварке: легкий и вкусный рецепт
Гуляш – это традиционное венгерское блюдо, которое завоевало популярность во многих странах мира благодаря своему насыщенному вкусу и аромату. Обычно его готовят из говядины, но мы предлагаем попробовать вариант из телятины. Этот рецепт гуляша в мультиварке отличается от классического, ведь вместо картофеля мы используем помидоры и сладкий перец, придающий блюду легкость и особый вкус. Мультиварка позволяет сберечь все полезные свойства ингредиентов, а также значительно упрощает процесс приготовления. Благодаря режиму «Тушение» вы получите идеально приготовленное мясо, буквально тающее во рту. Для приготовления этого блюда вам понадобится минимум усилий, ведь мультиварка проделает всю основную работу за вас. Гуляш получается очень ароматным благодаря сочетанию специй и овощей, а также приятно удивит насыщенным вкусом.
Также попробуйте приготовить гуляш из курицы или гуляш из свинины по нашему рецепту.
- Телятина (филе) – 600 г
- Сладкий красный перец – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 4 зубчика
- Мука – 1 ст.л.
- Молотая паприка – 1 ч.л.
- Острый перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Гуляш в мультиварке: пошаговый рецепт
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления гуляша в мультиварке.
Вымойте телятину и нарежьте большими кусками.
Очищенный лук измельчите.
Обжарьте лук и мясо до золотистого цвета в чаше мультиварки на режиме «Жарка» в течение 10 минут.
Тем временем нарежьте морковь большими кусками.
Добавьте морковь к мясу и продолжайте обжаривать.
Нарежьте и добавьте в мясо сладкий перец и обжаривайте еще 5 минут.
Раздавите и добавьте чеснок, обжаривайте примерно 1 минуту.
Нарежьте помидор и обжарьте отдельно на сковороде, постоянно помешивая. Когда масса станет однородной, добавьте 1 столовую ложку муки и обжаривайте еще 2 минуты.
Готовую массу влейте в чашу мультиварки, добавьте специи и тщательно перемешайте.
Добавьте воду и дайте закипеть.
Тушите гуляш в мультиварке в течение 130 минут в режиме «Тушение». Приятного аппетита!
Связанные с рецептом