Творожный кекс с вишнями
Творожный кекс с вишнями — это отличный десерт, сочетающий в себе нежность сырой и легкой кислинки вишен. Этот кекс станет настоящим украшением вашего стола, ведь он не только вкусен, но и очень привлекателен с виду. Секрет его успеха заключается в сочетании мягкого творожного теста с сочными вишнями, которые придают свежесть и яркий вкус. Приготовление этого десерта не займет много времени, однако результат превзойдет все ожидания. Идеальный для семейного чаепития или как угощение для гостей, творожный кекс с вишнями станет вашим любимым рецептом.
- 200 г творога
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 100 г сливочного масла
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 200 г вишен (свежих или замороженных)
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- щепотка соли
Творожный кекс с вишнями: пошаговый рецепт
В большой миске взбейте сыр с сахаром и яйцами в однородную массу. Это создаст основу для вашего кекса, придавая ему нежность и сладость.
Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Добавьте его в сырную массу вместе с мукой, разрыхлителем, ванильным сахаром и щепоткой соли. Тщательно перемешайте, чтобы получить гладкое тесто.
Вишни промойте и удалите косточки, если они свежие. Если вы используете замороженные, разморозьте их и слейте лишнюю жидкость. Аккуратно вмешайте вишни в тесто, чтобы они равномерно распределились.
Смажьте форму для выпечки маслом и перелейте в нее тесто. Разровняйте поверхность, чтобы кекс выпекся равномерно.
Выпекайте кекс в разогретой до 180°C духовке примерно 40-50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой: если она получается сухой, кекс готов. Дайте ему немного остыть, прежде чем подавать на стол.
Связанные с рецептом