Тарталетки с грибами и сыром
Тарталетки с грибами и сыром – это идеальная закуска, сочетающая в себе нежность грибов, сливочный вкус сыра и хрустящую текстуру основы. Это блюдо станет отличным дополнением к праздничному столу или просто приятным перекусом в любой день. Легкость приготовления делает ее доступной даже для начинающих в кулинарии. Грибы придают блюду особый аромат, а сыр придает кремовости и насыщенности. Вы можете экспериментировать с разными видами грибов и сыров, чтобы найти свой идеальный вкус. Тарталетки можно подавать как горячими, так и холодными, что делает их универсальными для любого события. Готовьте заранее тарталетки, чтобы иметь больше времени для общения с гостями или семьей. Этот рецепт станет вашим любимым благодаря простоте и быстроте приготовления, а также возможности адаптировать его под свои предпочтения.
Также попробуйте приготовить тарталетки с крабовыми палочками или канапе с красной рыбой по нашему рецепту.
- 12 тарталеток
- 200 г шампиньонов
- 100 г твердого сыра
- 1 луковица
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 ст. л. сливочного масла
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст. л. измельченной петрушки
Тарталетки с грибами и творогом: пошаговый рецепт
Подготовьте все ингредиенты: очистите и нарежьте грибы и лук мелкими кубиками, а сыр натрите на терке.
На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Добавьте лук и обжарьте его до прозрачности. Добавьте к луку грибы и жарьте, пока они не станут мягкими и не выпарится излишняя влага. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1-2 минуты.
Снимите сковороду с огня и добавьте натертый сыр. Тщательно перемешайте, пока сыр не начнет плавиться. Приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте измельченную петрушку и снова перемешайте.
Разложите начинку по тарталеткам, стараясь равномерно распределить грибы и сыр.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тарталетки на противень и запекайте в течение 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не начнет слегка золотиться.
Подавайте тарталетки горячими или дайте им немного остыть перед подачей. Они прекрасно подходят как самостоятельная закуска или в сочетании с легкими салатами.
Связанные с рецептом