Рулетики з лаваша з грибами
Рулетики з лаваша з грибами – це чудова закуска, яка підходить для будь-якого застілля або просто як смаколик для сімейного обіду. Цей рецепт поєднує у собі ніжний смак грибів, аромат свіжої зелені та легкість лаваша, створюючи неперевершене поєднання, яке сподобається як дорослим, так і дітям. Лаваш, завдяки своїй текстурі, чудово утримує начинку, а гриби додають страві соковитості та аромату. Ви можете експериментувати з видами грибів, використовуючи печериці, білі гриби або інші гриби для більш насиченого смаку. Рулетики легко готуються, і ви можете заздалегідь підготувати їх для вечірки або пікніка. Вони добре зберігаються в холодильнику і можуть бути подані як холодними, так і теплими. Цей рецепт дозволяє швидко і без зайвих зусиль створити страву, яка вразить ваших гостей.
Також спробуйте приготувати рулетики із лаваша з крабовими паличками або рулетики з лаваша з куркою по нашому рецепту.
- 2 листи лаваша
- 300 г печериць
- 1 середня цибулина
- 200 г твердого сиру
- 2 столові ложки сметани
- 1 пучок свіжої петрушки
- 2 столові ложки рослинної олії
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
Рулетики з лаваша з грибами: покроковий рецепт
Почніть приготування з підготовки грибів. Промийте печериці під проточною водою і наріжте їх тонкими скибочками. Цибулю очистіть і дрібно поріжте.
На сковороді розігрійте рослинну олію і додайте нарізані гриби та цибулю. Обсмажте їх на середньому вогні до золотистого кольору, періодично помішуючи, щоб уникнути пригорання.
Коли гриби з цибулею будуть готові, додайте до них сметану. Перемішайте, щоб сметана рівномірно покрила гриби, і приправте сіллю та перцем за смаком. Тушкуйте ще кілька хвилин, поки сметана трохи загусне.
Тим часом натріть твердий сир на великій тертці і дрібно наріжте свіжу петрушку. Ці інгредієнти додадуть страві насиченого смаку і аромату.
Розстеліть лист лаваша на плоскій поверхні. Рівномірно розподіліть грибну начинку по всій поверхні лаваша, залишаючи трохи місця по краях для зручності згортання.
Посипте начинку натертим сиром і порізаною петрушкою. Починаючи з одного краю, обережно загорніть лаваш у щільний рулет.
Наріжте рулетики на шматочки шириною 4-5 см. Подавайте гарячими або холодними прикрасивши зеленню.
Пов'язані з рецептом